Meringues (pour environ 20 petites)
Par Sandy le jeudi, mai 23 2013, 21:34 - RECETTES - Lien permanent
- 4 blancs d’oeufs,
- 250 g de sucre,
---> préchauffer le four à 120°.
---> monter les blancs en neige bien fermes.
---> ajouter le sucre petit à petit en continuer de fouetter au batteur électrique.
---> cuire : pour des meringues blanches et moelleuses : 30 mn
pour des meringues roses craquantes au cœur moelleux : 1 h
Bonne dégustation !