Miroir à l'ananas
Par Sandy le mercredi, janvier 7 2015, 07:53 - RECETTES - Lien permanent
- 2 feuilles de gélatine
---> les faire ramollir dans l’eau froide.
- 200 g d’ananas en boite,
- 40 g de sucre glace,
---> mixer l’ananas avec le sucre glace.
---> faire chauffer et ajouter la gélatine ramollie et éventuellement 2 à 3 gouttes de colorant jaune (facultatif).
---> laisser légèrement refroidir et verser sur le gâteau.
- 1 sachet de brillant à tarte,
---> le préparer et le verser sur le miroir.
---> Laisser prendre au frais et ne démouler le gâteau que lorsqu’il est bien prit.
Bonne dégustation !