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Gâteau réalisé suite à une demande particulière.
Il s'agit d'un bavarois à l'ananas sur un lit de boudoirs surmonté d'une couche de croustillant.
Le dessus du gâteau est un miroir à l'ananas.
Ce qui a été le plus laborieux fut le décor en chocolat noir, surtout le tour en dentelle de chocolat avec le message "joyeux noël".
Le sapin a été réalisé entièrement en chocolat noir couches par couches et décoré de bonbons colorés.
Pour les boules de noël, elles ont été achetées mais percées par mes soins de trous de 2 tailles différentes. Je n'ai pas encore tout le matériel nécessaire pour travailler le chocolat alors c'est système "D". En plus ce n'est pas quelque chose que je travaille courament mais j'avais envie de m'imposer un p'tit challenge.
La seule consigne était l'ananas et le chocolat.
Et voilà au bout de 2 bonnes heures de travail le résultat, j'avoue que je suis contente de moi.