SONY DSC
Voici un bavarois à la banane dont vous trouverez la recette dans la catégorie « recette ».
Dans un premier temps, on tapisse les bords du moule de petits beurres non imprégnés de sirop pour qu’ils restent bien en forme. On réalise un bavarois à la banane avec des fruits frais et bien mûrs pour qu’ils aient beaucoup de goût, environ 3 bananes. On verse dans le moule pour que cela prenne au réfrigérateur.
On démoule et on décore comme on le souhaite, ici un peu de chantilly qui a eu très chaud ! Quelques rondelles de banane et des bonbons au chocolat.
Rien ne nous empêcherait de déguster ce gâteau accompagné d’un coulis au chocolat mais j’ai souhaité être raisonnable….